Chi Siamo

Un angolo di Calabria a Roma, dove la tradizione della cucina calabrese si amalgama con l’eccellenze culinarie italiane.

Calabria e non solo.

La storia della ‘Nduja, affonda le sue radici nella grande famiglia Turano, Mamma Fulvia , Papà Salvatore e figli. La famiglia è originaria di San Nicola Dell’Alto, un bellissimo borgo pittoresco in provincia di Crotone. Sin dal 2001, i fratelli, forti di un bagaglio fatto di sacrifici e di esperienza, consolidato nel tempo e nel panorama della ristorazione romana, hanno deciso di donare alla capitale un angolo di Calabria aprendo il loro ristorante “La ‘Nduja”, un luogo dove l’eredità culinaria tipica del sud si intreccia con la creatività gastronomica italiana, dando come risultato finale un armonioso connubio tra sapori, memorie, profumi che celebrano la ricchezza del nostro bel paese.

L’atmosfera accogliente e famigliare del ristorante, curata con meticolosa attenzione e pulizia, il servizio impeccabile e cortese, rende l’ospite sin dal suo ingresso a proprio agio e coccolato sotto ogni aspetto, offrendo non solo una cucina tradizionale bensì un vasto menù gluten free di altissima qualità con prodotti fatti in casa riservando al cliente celiaco la massima accortezza in modo da vivere una bella esperienza senza rinunciare al piacere della buona tavola.
Se siete alla ricerca di un ristorante a Roma dove vivere un pranzo o cena ricca di sapori, tradizione e passione La ‘Nduja rappresenta la scelta ideale.

Venite a trovarci vi aspettiamo .